Tag Archives: ضد

نوشیدنی‌های ضد عطش


روزنامه آرمان امروز:در روزهای ماه مبارک رمضان یکی از دغدغه‌های اصلی روزه‌داران رفع عطش است.به‌خصوص کسانی که بدنشان از کم آبی رنج می‌برد، به‌علت اینکه دچار سردرد می‌شوند، بیشتر از این مشکل رنج می‌برند. در ادامه نوشیدنی‌هایی که در ماه مبارک رمضان عطش را برطرف می‌کنند،معرفی می‌شوند.

نوشیدنی‌های ضد عطش را بشناسید

زردآلوی تازه با عسل

زردآلوی تازه را با عسل و آب مخلوط کرده و بنوشید. این نوشیدنی برای رفع عطش و سنگینی معده بسیار مناسب است. در کل شما می‌توانید میوه‌های مختلف را داخل آب بریزید و بنوشید. همچنین نوشیدن ۲ یا ۳ فنجان عرق شاتره در افطارهای ماه مبارک رمضان باعث رفع عطش شده و مقاومت بدن را در برابر گرما افزایش می‌دهد. کسانی که دچار سردردهای شدید می‌شوند، علاوه بر نوشیدن آب زیاد سنبل‌الطیب نیز میل کنند. نوشیدن سنبل‌الطیب علاوه بر کاهش سردرد و تنش‌های عصبی برای درمان سردردهای میگرنی نیز بسیار مناسب اسب.

شربت سکنجبین و خیار

یکی از پرخاصیت‌ترین شربت‌های سنتی، شربت سکنجبین و خیار است. برای تهیه این نوشیدنی علاوه سکنجبین و خیار به لیموترش و عرق نعناع هم نیاز دارید. ابتدا لیمو ترش‌ها را پوست بکنید، فیله آن را جدا کنید و همراه با آب و چند قاشق عرق نعناع داخل مخلوط کن بریزید. سپس خیارها را خوب رنده کنید و به ترکیب قبلی اضافه کنید. سپس مخلوط به‌دست آمده را در لیوان بریزید و به اندازه‌ای که می‌خواهید به آن سکنجبین اضافه کنید.برای تزئین این نوشیدنی می‌توانید از چند قطعه یخ، یک برش لیموترش در کنار لیوان و نعنای تازه استفاده کنید

عرق کاسنی

عرق کاسنی علاوه بر کم کردن دمای بدن، مقاوت آن را در برابر گرما افزایش می‌دهد. نوشیدن این عرق باعث تقویت اندام‌ گوارشی شده و عملکرد معده را بهبود می‌بخشد. عرق کاسنی میزان کلسترول خون را پایین می‌آورد. اگر می‌خواهید از فواید عرق کاسنی برخوردار شوید، میزان دو فنجان در سحر و افطار به‌صورت خنک میل کنید. شربت گلاب هم در افزایش میزان نشاط روزه‌داران بسیار موثر است. این شربت را با خاکشیر و مقداری سنکنجبین ترکیب کرده و میل کنید. نوشیدن این شربت برای بیماران قلبی توصیه می‌شود.

عرق بیدمشک

یکی از بهترین و راحت‌ترین روش‌های درمان عطش مصرف شربت‌های سنتی و خنک است. خاکشیر و تخم‌شربتی از شربت‌هایی است که همیشه نام آنها را شنیده‌اید و برای ماه مبارک رمضان کاربرد بسیاری دارد. اما علاوه بر اینها از چه شربت‌های دیگری می‌توان برای رفع عطش استفاده کرد؟ بیدمشک نوعی درخت بید است که در اوایل بهار قبل از اینکه برگ بدهد به گل می‌نشیند. عرق بیدمشک خواصی مثل رفع عطش، آرام بخشی و تقویت قلب دارد، پس حتما در ماه رمضان یک شیشه عرق بیدمشک در خانه داشته باشید.

شربت نعناع و عسل

این شربت را بین ساعت افطار تا سحر میل کنید و معجزه آن را ببینید.برای تهیه این شربت نیاز به شربت پایه دارید؛ یعنی شما ابتدا باید شکر و آب را به نسبت دو به یک بجوشانید و مقداری عرق نعناع و آب لیمو به اضافه کنید. این شربت را به‌صورت خنک مصرف کنید تا از عطش‌تان در طول روز جلوگیری شود.

شربت تمبرهندی

اگر در ماه رمضان از یبوست رنج می‌برید و همچنین نیاز به نوشیدن شربتی دارید که عطش شما را رفع کند؛  شربت تمبر هندی و عسل گزینه خوبی است. برای تهیه این شربت تمبر هندی را خیس کنید، سپس آن را صاف کرده و با عسل مخلوط کنید. در آخر مقداری آب به آن اضافه کنید. این نوشیدنی برای کسانی که به خوراکی‌های ترش‌مزه علاقه دارند، گزینه بسیار خوبی است.


خبرگزاری آريا – داروهاي گياهي ضد آبريزش و عطسه


داروهاي گياهي ضد آبريزش و عطسه

خبرگزاري آريا –
داروهاي گياهي ضد آبريزش و عطسه
البته عطسه و آب ريزش بيني ، واکنش طبيعي بدن نسبت به عوامل حساسيتي و بيماريزا است، ودر اصل خوب است وبايد باشد ولي اگر ادامه دار شود ، باعث اختلال در کارهاي روزمره فرد مي شود پس مابايد عامل تحريک کننده را شناسايي ، وآن را از بين ببريم .ولي در طب گياهي براي درمان اين عارضه مواردي است که به آنها اشاره مي کنيم:
۱): استفاده از روغن اسطوخدوس اصل ، به اين روش که با انگشت کوچک مقداري از روغن رابه پيشاني و داخل بيني مالش مي دهيم(صبح و شب هنگام خواب).
۲):دود دادن سياه دانه:مقداري سياه دانه را روي آتش ريخته ودود آن را به آرامي تنفس ميکنيم(براي افراد ،داراي بيماري آسم توصيه نمي شود)



خبرگزاری آريا – ۱+۱۲ نسخه طبيعي ضد اضطراب


1+12 نسخه طبيعي ضد اضطراب

خبرگزاري آريا –
تقويت سيستم ايمني,راههاي کاهش استرس
کمي استرس براي بدن خوب است
کمي استرس براي بدن خوب است، مثل وقتي که بدن خود را براي مقابله با شرايط سخت، مانند يک سخنراني، آماده مي‌کند. اما اگر دائما در استرس باشيد،‌ براي سلامتي بد است.
بررسي‌ها نشان مي‌دهد استرس باعث ضعيف شدن سيستم ايمني که به شما در مقابله با بيماري‌ها کمک مي‌کند، مي‌شود. چگونه استرس را کاهش دهيد؟ به هر چيزي که شما را نگران يا مضطرب مي‌کند، نه بگوييد. زماني را براي آرامش خود بگذاريد و کارهايي را انجام دهيد که براي شما لذت بخش است.
رابطه زناشويي داشته باشيد
رابطه جنسي حس خوبي در شما ايجاد مي‌کند، ولي فقط اين نيست. بررسي‌ها نشان مي‌دهد، رابطه زناشويي يکي از نشانه‌هاي سلامت است. محققان به وجود ارتباط ميان ميزان رابطه و حضور ايمونوگلوبين در بدن پي‌برده‌اند. ايمونوگلوبين، پروتئيني است که با سرماخوردگي معمولي مبارزه مي‌کند.
نگرش مثبت داشته باشيد
فکرهاي خوب باعث تقويت سيستم ايمني مي‌شود و استرس را از بين مي برد. يک بررسي در دانشجويان حقوق نشان داد، وقتي آنها خوش‌بين بودند، سيستم ايمني آنها قوي‌تر بود. کارهايي را انجام دهيد که از آنها لذت مي‌بريد، در شرايط سخت نيمه پر ليوان را ببينيد و سعي کنيد فکرهاي منفي بر شما غلبه نکنند.
شبکه قوي از دوستان داشته باشيد
همه ما مي‌دانيم داشتن دوست بسيار مهم است،‌ اما داشتن روابط اجتماعي قوي تأثير زيادي روي سلامتي وکاهش استرس دارد. بررسي جديدي نشان مي‌دهد طول عمر افرادي که روابط سالم دارند، بيشتر از افرادي است که روابط اجتماعي ضعيفي دارند. آيا مي‌خواهيد روابط اجتماعي خود را گسترش دهيد؟ مي‌توانيد به صورت داوطلبانه در کلاس‌ها يا گروه‌هايي که براي شما جذابيت دارند،‌ شرکت کنيد. و ارتباطاتي که در حال حاضر داريد را قوي‌تر کنيد.
بخنديد
يک خنده واقعي و از ته دل مي‌تواند براي سلامتي شما مفيد باشد. شواهدي وجود دارد که خنديدن باعث تقويت سيستم ايمني مي‌شود. يک بررسي نشان مي‌دهد، افرادي که با ديدن فيلم طنزي بلند مي‌خندند، عملکرد سيستم ايمني آنها بعد از تماشاي فيلم بيشتر واسترس آنها کمتر است، اما تحقيقات بيشتري براي اثبات اثر خنده در کاهش يا جلوگيري از مريضي بايد انجام شود.
ازبين بردن استرس,راههاي کاهش استرس
ويتامين‌هاي مورد نياز A، C، D،E را به بدن برسانيد
ويتامين‌هاي مورد نياز را به بدن برسانيد
اگر فکر مي‌کنيد رژيم غذايي‌تان نياز به تقويت شدن دارد،‌ مولتي‌ويتامين بخوريد. مصرف روزانه مولتي‌ويتامين واحدهاي سازنده سيستم ايمني را مهيا مي‌کند. برخي موادي که براي تقويت سيستم ايمني مهم هستند عبارتند از: سلنيوم،‌ ويتامين‌هاي A، C، D و E، روي و منيزيوم.
مصرف نيکوتين را کنار بگذاريد
يک دليل ديگر براي ترک سيگار: سيگار سيستم ايمني را ضعيف مي‌کند. حتي اگر خيلي سيگار نمي‌کشيد، بازهم نسبت به افرادي که تا به حال سيگار نکشيده‌اند، احتمال مشکلاتي مانند حمله قلب، سکته مغزي و آسم، در شما وجود دارد. اگر براي ترک سيگار نياز به کمک داريد، به پزشک خود مراجعه کنيد.
آنتي‌اکسيدان بخوريد
رژيم غذايي غني از ميوه‌ها و سبزيجات ميزان لازم آنتي‌اکسيدان را به بدن مي‌رساند. اين ترکيبات موجود در غذا سلول‌ها را در مقابل راديکال‌هاي آزاد، مولکول‌هايي که به سلول‌ها آسيب مي‌زنند، محافظت مي‌کند. براي اينکه بدن شما انواع آنتي‌اکسيدان‌ها را دريافت کنيد، ميوه‌ها و سبزيجات در رنگ‌هاي مختلف، مانند پرتقال،‌ فلفل سبز،‌ بروکلي، کيوي،‌ توت‌فرنگي، ‌هويج،‌ ليموشيرين،‌ پاپايا، سبزيجات سبز و طالبي بخوريد.
داشتن خواب خوب در شب
اگر خواب کافي نداشته باشيد، سيستم ايمني توان کافي براي مبارزه با بيماري‌ها را نخواهد داشت. بيشتر بزرگسالان نياز به ۷ تا ۹ ساعت خواب در شب دارند. چگونه خواب آرامش‌بخش‌تري داشته باشيم؟ برنامه خواب منظمي داشته باشيد، کمي ورزش کنيد،‌ از خوردن کافئين و الکل قبل از خواب پرهيز کنيد، قبل از رفتن به تختخواب کمي ريلکس کنيد و دماي هواي اتاق خواب را خنک نگه داريد.
الکل نخوريد
مصرف بي‌رويه الکل سيستم ايمني را ضعيف مي‌کند و باعث مي‌شود زود به زود بيمار شويد.
گياهان و مکمل‌هاي غذايي بخوريد
بسياري از مردم براي افزايش سلامتي خود از گياهان و مکمل‌هاي غذايي استفاده مي‌کنند. برخي از اين محصولات به تقويت سيستم ايمني کمک مي‌کنند. اين محصولات شامل سير، جين‌سينگ،‌ گياه خار مريم، گون و پروبيوتيک‌هايي مانند لاکتوباسيلوس و بيفدوباکتريوم، است. براي اينکه ببينيد بدن شما به چه مکمل غذايي نياز دارد، با پزشک خود مشورت کنيد.
از خوردن غذاهايي که فقط حاوي کالري هستند، پرهيز کنيد
غذاهاي فراوري شده مانند فست‌فودها، تنقلات،‌شکلات و نوشابه حاوي مقادير زياد ويتامين،‌ فيبر و ديگر مواد مغذي نيستند. بيشتر آنها حاوي ترکيباتي هستند که براي بدن خوب نيستند. اگر اين غذاها را بيشتر از سبزيجات،‌ميوه‌ها و غلات سبوس‌دار بخوريد، ‌مواد مورد نياز به بدن شما نخواهد رسيد.
هميشه ورزش کنيد
ورزش راهي ساده براي تقويت سيستم ايمني است. استرس را کاهش مي‌دهد و احتمال پوکي استخوان، بيماري قلبي و انواع خاصي از سرطان را کم مي‌کند. روزانه ۳۰ دقيقه ورزش ملايم،‌ بيشترين فايده را براي بدن دارد. هر نوع حرکتي مي‌تواند کمک کند، دوچرخه‌سواري، راه رفتن، يوگا، شنا يا ورزش هاي ديگر.
دست‌هاي خود را بشوييد
يکي از راه‌هايي که به سيستم ايمني شما کمک مي‌کند با بيماري‌ها مبارزه کند، شستن مداوم دست‌ها است. همچنين شستن دست‌ها باعث سلامت بيشتر شما و افرادي که با آنها در تماس هستيد، مي‌شود. دست‌ها را با صابون و آب روان و به مدت ۲۰ ثانيه شستشو دهيد. اگر به آب و صابون دسترسي نداريد،‌ از يک ضدعفوني‌کننده الکلي که حداقل حاوي ۶۰ درصد الکل است، استفاده کنيد.
منبع: WebMD/سلامت نيوز



خبرگزاری آريا – برترين موادغذايي ضد سرطان


برترين موادغذايي ضد سرطان

خبرگزاري آريا –
اضافه وزن, سرطان روده
مصرف نوشيدني هاي الکلي خطر ابتلا به سرطان هاي دهان و گلو را افزايش مي دهد.
هيچ ماده ي غذايي اي وجود ندارد که به تنهايي جلوي ابتلا به سرطان را بگيرد. ولي خوردن ترکيبي از مواد غذايي مختلف در اين زمينه موثر است. حداقل ۳/۲ وعده هاي غذايي بايد پايه ي گياهي و حداکثر ۳/۱ آن مي تواند پايه ي پروتئين حيواني داشته باشد. به اين نوع وعده ي غذايي اصطلاحا بشقاب آمريکايي مي گويند و طبق اعلام مرکز تحقيقات سرطان آمريکا يک ابزار مهم براي پيشگيري از سرطان است . در مورد مواد غذايي مفيدي که مي توانيد در بشقاب خود بگنجانيد بيشتر تحقيق کنيد.
مقابله با سرطان با مصرف ميوه ها و سبزيجات رنگي:
ميوه ها و سبزيجات سرشار از مواد غذايي ضدسرطان هستند و هر چه رنگ آنها بيشتر باشد خاصيت ضدسرطاني آنها بيشتر است . اين مواد غذايي از يک راه ديگر هم خطر ابتلا به سرطان را پايين مي آورند و آن هم اين است مصرف آنها جلوي اضافه وزن را مي گيرد. اضافه وزن خطر ابتلا به خيلي از سرطان ها از جمله سرطان روده ي بزرگ –سرطان مري و سرطان کليه را کاهش مي دهد. سبزيجات متنوعي مثل سبزيجات سبز پررنگ و قرمز و نارنجي را در رژيم غذايي تان بگنجانيد.
صبحانه ي ضدسرطان:
فولات يک نوع ويتامين بي بسيار مهم است که از ابتلا به سرطان هاي روده ي بزرگ و مقعد و سينه جلوگيري مي کند. اين ويتامين به ميزان زيادي در ميز صبحانه وجود دارد. محصولات غلات صبحانه و گندم کامل منابع خوبي از فولات هستند. در ضمن اين ويتامين در آب پرتقال و طالبي و توت فرنگي هم يافت مي شود.
مواد غذايي سرشار از فولات:
ديگر منابع خوب فولات مارچوبه و تخم مرغ هستند. اين ويتامين در انواع لوبيا و تخم آفتابگردان و سبزيجات برگ سبز مثل اسفناج و کاهو هم يافت مي شود. بهترين راه دريافت فولات مصرف قرص هاي ويتامين نيست بلکه مصرف ميزان کافي ميوه ها و سبزيجات و غلات کامل است.
از مصرف گوشت هاي فرآوري شده اجتناب کنيد:
خوردن تفريحي و چندوقت يکبار ساندويچ هات داگ يا ژامبون مشکلي را ايجاد نمي کند ولي کم کردن مصرف گوشت هاي فرآوري شده مثل کالباس و همبرگر و هات داگ خطر ابتلا به سرطان هاي روده ي بزرگ و معده را کاهش مي دهد. گوشت هاي دودي و نمک دودي شده حاوي مواد شيميايي سرطان زا هستند و مصرف آنها خطر ابتلا به سرطان را افزايش مي دهد.
خواص ضدسرطاني گوجه فرنگي:
اينکه خواص ضدسرطاني گوجه فرنگي از ليکوپين(رنگدانه اي که باعث قرمزي گوجه مي شود)ناشي مي شود و يا ماده ي ديگر هنوز مشخص نيست. ولي تحقيقات ثابت کرده است که خوردن گوجه فرنگي خطر ابتلا به سرطان هايي مثل سرطان پروستات را کاهش مي دهد. مطالعات همچنين نشان داده است محصولات فرآوري شده ي حاوي گوجه فرنگي مثل گوجه فرنگي-سس گوجه فرنگي-رب گوجه فرنگي خواص ضدسرطاني دارند.
خواص ضدسرطاني چاي:
با اينکه شواهد هنوز کافي نيستند ولي چاي و مخصوصا چاي سبز يکي از قوي ترين ضد سرطان ها هستند. در تحقيقات آزمايشگاهي ثابت شد که چاي سبز خطر ابتلا به سرطان هاي روده ي بزرگ-کبد-سينه-پروستات و ريه و پوست را کاهش مي دهد. مطالعات بلند مدت انجام شده هم نشان داد که مصرف چاي خطر ابتلا به سرطان هاي مثانه و لوزالمعده را کاهش مي دهد.
خواص ضدسرطاني انگور:
انواع انگور و آب آن مخصوصا انگور بنفش و قرمز حاوي ريزوراترول هستند. ريزوراترول حاوي آنتي اکسيدان هاي قوي و مواد ضدالتهابي است. مطالعات آزمايشگاهي نشان داد که مصرف انگور جلوي نوعي آسيب که باعث تشديد سرطاني شدن سلول ها مي شود را مي گيرد. البته اين مشاهدات براي گفتن اينکه خوردن انگور يا آب انگور يا شراب از سرطان پيشگيري مي کند يا باعث درمان سرطان مي شود کافي نيست.
سرطان,برترين موادغذايي ضد سرطان
نوشيدن آب از سرطان مثانه پيشگيري مي کند.
براي کاهش خطر ابتلا به سرطان مصرف نوشيدني هاي الکلي را محدود کنيد:
مصرف نوشيدني هاي الکلي خطر ابتلا به سرطان هاي دهان و گلو و حنجره و مري و کبد و روده ي بزرگ و مقعد را افزايش مي دهد. مرکز تحقيقات سرطان آمريکا مصرف الکل را براي مردان به زير ۲ ليوان و در زنان به زير يک ليوان محدود مي کند . خانم هايي که خطر ابتلا به سرطان سينه در آنها بالا است بايد حتما با پزشکشان در مورد ميزان مجاز مصرف نوشيدني هاي الکلي مشورت کنند.
تاثير نوشيدن آب و ديگر مايعات در پيشگيري از سرطان:
نوشيدن آب نه تنها باعث رفع تشنگي مي شود بلکه از سرطان مثانه هم پيشگيري مي کند. از آنجايي که آب باعث رقيق کردن عوامل سرطان زا در مثانه مي شود خطر ابتلا به اين سرطان هم کاهش مي يابد. مصرف مايعات بيشتر دفعات دفع ادرار را هم افزايش مي دهد و باعث کاهش مواد سرطان زا در مثانه مي شود.
خواص ضدسرطاني لوبيا:
لوبياها حاوي مواد مغذي بسيار مفيدي براي بدن هستند و خواص ضد سرطاني هم دارند. لوبياها حاوي چندين ماده ي شيمي-گياهي مهم هستند که جلوي آسيب سلول ها و ابتلا به سرطان را مي گيرند. تحقيقات آزمايشگاهي نشان داد که اين مواد سرعت رشد تومورها را کاهش مي دهند و از آزاد شدن مواد تومورها و آسيب به سلول هاي مجاور جلوگيري مي کند.
اثر خانواده ي کلم بر روي سرطان:
سبزيجات صليبي شامل انواع کلم و کاهو مي شوند .اين سبزيجات براي تهيه ي انواع سالاد به کار مي روند. نکته مهم اين جاست که اين سبزيجات حاوي موادي هستند که از ابتلا به سرطان هاي روده ي بزرگ و سينه و ريه و دهانه ي رحم جلوگيري مي کند.
سبزيجات برگ سبز تيره:
سبزيجات برگ سبز تيره مثل کلم و کاهو و کاسني و اسفناج و خانواده ي چغندر حاوي ميزان زيادي فيبر و فولات و کارتنوئيد هستند. اين مواد از ابتلا به سرطان هاي دهان و حنجره و لوزالمعده و ريه و پوست و شکم جلوگيري مي کنند.
يک ادويه ي مهم براي پيشگيري از سرطان:
کورکومين يکي از ادويه هاي مهم در آشپزي هند است و خاصيت ضدسرطاني قوي دارد. مطالعات آزمايشگاهي نشان داد که مصرف اين ادويه از تغيير شکل و تکثير و پخش شدن سلول هاي سرطاني جلوگيري مي کند.
نحوه ي پخت هم مهم است:
نحوه ي پخت گوشت ها با خطر ابتلا به سرطان ارتباط زيادي دارد . سرخ کردن و کباب کردن گوشت در دماي خيلي بالا باعث تشکيل مواد شيميايي اي مي شود که خطر ابتلا به سرطان را افزايش مي دهند. ديگر شيوه هاي آشپزي مثل تاس کبابي –پختن ملايم و بخار پز کردن باعث توليد ميزان خيلي کمتري از مواد مضر مي شود. زماني که گوشت را به صورت تاس کباب مي پزيد به آن سبزيجات زيادي اضافه کنيد.
خواص ضدسرطاني انواع توت:
توت فرنگي و انواع تمشک حاوي ماده ي فيتوکميکال که به آن الاژيک اسيد مي گويند مي باشد. اين آنتي اکسيدان قوي مي تواند از چندين راه با سرطان مقابله کند مثل کاهش رشد سلول هاي سرطاني و غير فعال کردن عوامل سرطان زا.
تاثير بلوبري روي سلامتي:
آنتي اکسيدان هاي قوي موجود در بلوبري ارزش بالايي در حفظ سلامتي و جلوگيري از ابتلا به سرطان دارند. آنتي اکسيدان ها با پاک کردن راديکال هاي آزاد بدن جلوي آسيب سلول ها را مي گيرند. با اضافه کردن بلوبري به آرد جو –غلات صبحانه و سالاد از اثرات اين ميوه بر روي سلامتي بهره ببريد.
مصرف شکر را کم کنيد:
مصرف قند به طور مستقيم باعث ابتلا به سرطان نمي شود ولي بهتر است به جاي آن از مواد غذايي ديگر که از سرطان پيشگيري مي کنند را جايگزين کنيد.علاوه بر اينها شکر کالري بالايي دارد و باعث اضافه وزن و چاقي مي شود. اضافه وزن هم يکي از فاکتورهاي خطرساز سرطان است. به جاي شکر ميوه هاي شيرين و سرشار از ويتامين را بخوريد.
به مکمل هاي غذايي اعتماد نکنيد:
ويتامين ها زماني به پيشگيري از سرطان کمک مي کنند که از راه طبيعي با خوردن مواد غذايي طبيعي به دست آيند. موسسه ي سرطان آمريکا اعلام کرده است که در يافت مواد ضدسرطان از مواد غذايي مثل آجيل-ميوه ها و سبزيجات برگ سبز خيلي بهتر از دريافت آنها از مکمل هاي غذايي است. پس بهترين راه داشتن يک رژيم غذايي سالم است.
منبع:shafajoo.com



خبرگزاری آريا – گياه جينکوبيلوبا و اثرات ضد آلزايمر


گياه جينکوبيلوبا و اثرات ضد آلزايمر

خبرگزاري آريا –
جينکوبيلوبا,خواص جينکوبيلوبا,خاصيت جينکوبيلوبا
جينکوبيلوبا، گياهي با اثرات درماني متعدد مي‌باشد که بالاخص در زمينه تقويت سيستم عصبي اثرات موثري را نشان داده است؛ اما اخيراً تحقيقاتي درباره بي‌خطر بودن آن صورت گرفته است؛ که توصيه مي‌شود که با احتياط بيشتري نسبت به مصرف اين گياه اقدام شود.
اين روزها اسم دو گياه دارويي با نام‌هاي جينسنگ و جينکوبيلوبا در داروخانه‌ها، عطاري‌ها و … شنيده مي‌شود که ما را ترغيب مي‌کند تا درباره خاصيت، ويژگي‌ها، کاربردها و عوارض احتمالي اين گياهان اطلاعاتي را کسب نماييم. در اين مقاله سعي داريم شما را با گياه جينکوبيلوبا آشنا کنيم.
جينکوبيلوبا؛ گياهي کهن‌سال از سرزمين چين
درخت اين گياه با عنوان فسيل زنده معروف است. جينکوبيلوبا تنها گياهي است که قدمت آن به ۱۵۰ ميليون سال قبل بازمي‌گردد.
اکثر درخت‌هاي اين گياه بيشتر از ۲۵۰۰ سال عمر دارند و در حقيقت اين گياه قديمي‌ترين گونه گياهي به جاي مانده در جهان مي‌باشد و خصوصيت‌هاي منحصر به فردي دارد. قطر آن حدود يک متر و ارتفاعش تا ۲۰۰ متر مي‌رسد. بر گ هاي آن بسيار ظريف و زيبا و به شکل بادبزن هستند. ميوه جينکوبيلوبا داراي قسمت گوشتي آبدار با بوي بد بوده و دانه‌اي در وسط آن است. اين دانه شبيه دانه بادام مي‌باشد. اين درخت بومي کشور چين بوده و در ژاپن نيز گسترش دارد. کشت جينکوبيلوبا در سال‌هاي اخير در مناطق مختلفي از جمله ايران نيز معمول گشته است.
جينکوبيلوبا، گياهي سرشار از آنتي‌اکسيدان‌ها:
گياه جينکوبيلوبا سرشار از فلاوونوئيدها و ترپنوئيدها مي‌باشد که از جمله آنتي اکسيدان هاي محافظت‌کننده در برابر آسيب راديکال‌هاي آزاد مي‌باشند. قسمت مورد استفاده جينکوبيلوبا برگ هاي آن مي‌باشد که ترکيباتش به شدت تحت تأثير فصل برداشت آن است که بيش‌ترين مقدار آن در فصل پاييز است. در اين گياه ۴ درصد پروتئين، ۳۸ درصد کربوهيدرات، الکل‌ها، کتون‌هاي آلکالوئيد، اسيدآمينه، گلوکزيدهاي سيانوژنيک و فنل‌ها به وفور ديده مي‌شوند و همين مواد موثر مسئول اثرات درماني اين گياه مي‌باشند. در حقيقت اين مواد آنتي‌اکسيداني در خنثي کردن راديکال‌هاي آزاد ايجادشده در سلول‌هاي بدن بالاخص اسيدهاي چرب نورون‌هاي عصبي نقش مهمي دارند.
جينکوبيلوبا و اثرات ضد آلزايمر:
معمول‌ترين کاربرد اين گياه به منظور افزايش حافظه و پيشگيري از فراموشي مي‌باشد. هم چنين اين گياه اثرات مفيدي در درمان آلزايمر نشان داده است. تحقيقات اخير اثرات موثر اين گياه بر پيش‌گيري از جنون، اضطراب، شيزوفرني و افسردگي را نشان مي‌دهند. جينکوبيلوبا باعث تحريک گردش خون مغزي مي‌شود و در نتيجه مشکلات ناشي از نارسايي گردش خون در مغز که مي‌تواند باعث دلهره، استرس، کمي حافظه، مشکلات شنوايي و کاهش تمرکز گردد را بهبود مي‌بخشد. بهبود تفکر، بهبود رفتارهاي اجتماعي، بهبود زوال عقل در آلزايمر و تسکين علائم اضطراب که در نتيجه جريان خون ناکارآمد به سمت مغز باشد؛ با مصرف اين گياه گزارش شده است.
جينکوبيلوبا عليه آسم:
چيني‌ها از اين گياه به علت اثرات مفيد آن بر تحريک گردش خون عمومي به خصوص در افراد مبتلا به آسم استفاده مي‌کردند. آن‌ها از دانه اين گياه به خاطر اثرات گشاد کننده‌اش استفاده مي‌کردند.
اثرات درماني ديگر جينکوبيلوبا:
از اثرات درماني ديگر اين گياه، درمان شب ادراري، افزايش توان جنسي، آرام کردن دردهاي مثانه، درمان کرم‌هاي روده‌اي و درمان سوزاک مي‌باشد. همچنين اين گياه به علت اثراتي که بر انعقاد خون دارد، در افرادي که مشکلات انعقادي دارند يا رقيق‌کننده خون مصرف مي‌کنند يا پيش از برخي اعمال جراحي يا دندان‌پزشکي که خونريزي افزايش مي‌يابد؛ مورد استفاده قرار مي‌گيرد.
موارد منع مصرف و عوارض احتمالي:
۱٫ افرادي که داراي اختلالات گردش خون مي‌باشند، يا افرادي که ضد انعقاد مصرف مي‌کنند ممکن است اثرات جانبي آزاردهنده‌اي را بعد از مصرف اين گياه تجربه کنند.
۲٫ اگر داروي ضد افسردگي مصرف مي‌کنيد از اين گياه اجتناب کنيد؛ زيرا اثر اين داروها را کاهش مي‌دهد.
۳٫ عوارض عمومي چون تهوع، اسهال، سرگيجه، سردرد، دل درد، خارش و استفراغ که بعد از مصرف بسياري از گياهان دارويي مشاهده مي‌شود، بعد از مصرف اين گياه نيز گزارش شده‌اند.
به منظور اثربخشي، از جينکوبيلوبا براي چه مدت بايد استفاده کرد؟
آزمايش‌هاي کلينيکي نشان داده است به منظور اثر بخشي، مصرف اين گياه را بايد تا ۸۰ هفته ادامه داد. البته در مواردي پس از دو تا سه هفته تأثير آن در افراد ظاهر مي‌شود. برگ‌هاي خشک‌شده گياه مي‌توانند براي تهيه چاي استفاده شوند و نيز از عصاره برگ جينکوبيلوبا فرآورده‌هاي صنعتي مختلفي از جمله قرص، کپسول و قطره تهيه شده که توصيه مي‌شود به جاي استفاده از برگ گياه و دم کرده يا جوشانده آن، از اين‌گونه محصولات استاندارد استفاده شود.
جينکوبيلوبا، بي‌خطر نيست:
در تحقيقي که اخيراً منتشر شده است اعلام گرديده که پرفروش‌ترين مکمل گياهي آمريکا، گياه جينکوبيلوبا مي‌باشد و اين گياه در مقادير بالا و با مصرف طولاني، باعث ابتلا به سرطان تيروئيد، کبد و نيز ايجاد تومور بيني در حيوانات گرديده است. اين تحقيقات بسيار تعجب‌آور هستند، زيرا استفاده از اين گياه قدمتي به اندازه تاريخ بشر دارد. اداره غذا و دارو آمريکا اين گياه را از ليست مواد مغذي خود حذف نموده است. بسياري از شرکت‌هاي توليدکننده مواد غذايي نيز اين گياه را از ليست مواد اوليه خود حذف نموده‌اند. به نظر مي‌رسد بهتر است تا مشخص شدن نتيجه تحقيقات ديگر منتظر ماند تا خطرناک بودن اين گياه براي انسان تأييد يا رد شود.
توجه: اين گياه به علت پيوندهاي بلند آلکيل فنلي داراي خاصيت زياد آلرژي‌زايي است. در نتيجه افرادي که سابقه حساسيت به ساير مواد گياهي را دارند ممکن است به جينکوبيلوبا نيز حساس باشند. در نتيجه توصيه مي‌شود چنين افرادي از مصرف آن خودداري نمايند.
منبع:tebyan.net



خبرگزاری آريا – قرص‌هاي ضد افسردگي نتيجه‌بخش است؟


قرص‌هاي ضد افسردگي نتيجه‌بخش است؟

خبرگزاري آريا –
قرص‌هاي ضد افسردگي
قرص‌هاي ضد افسردگي بيشتر از دارونماها در کاهش افسردگي حاد موثر بوده است
يافته‌هاي يک تحقيق گسترده نشان مي‌دهد که قرص‌هاي ضد افسردگي کارا و نتيجه‌بخش است. دانشمندان مي‌گويند که اين يافته يکي از بزرگترين مباحث دارويي را حل و فصل کرده است.
مطالعه ۵۲۲ آزمايش که در آن ۱۱۶ هزار و ۴۷۷ نفر شرکت کرده بودند دريافت که ۲۱ نوع معمول قرص‌هاي ضد افسردگي بيشتر از دارونماها (قرص‌هاي ساختگي) در کاهش علايم افسردگي حاد در بزرگسالان موثر بوده است. در اين مطالعه همچنين تفاوت‌هاي زيادي در تاثير انواع داروها مشخص شده است.
نويسندگان اين گزارش که در مجله پ منتشر شده، مي‌گويند اين نشان مي‌دهد که افراد بيشتري مي‌توانند از اين داروها بهره ببرند.
در سال ۲۰۱۶ در انگلستان بيش از ۶۴٫۷ ميليون نسخه از اين داروها تجويز شده است که اين دو برابر موارد تجويز (۳۱ ميليون) در سال ۲۰۱۶ است. اما مباحثي درباره تاثير آنها وجود داشت و برخي آزمايش‌ها نشاندهنده اين بود که اين داروها بيشتر از پلاسيبوها (دارونما) موثريت ندارند.
کالج سلطنتي روان‌شناسان در بريتانيا مي‌گويد “بالاخره جنجال درباره قرص‌هاي ضد افسردگي پايان يافت”.
اين مطالعه همچنين دريافته که ميزان تاثير قرص‌هاي ضد افسردگي نسبت به دارونماهاي پلاسيبو از بيش از يک سوم تا بيش از دو برابر بوده است.
دکتر آندريا کيپراني، پژوهشگر ارشد در دانشگاه آکسفورد به بي‌بي‌سي گفت:”اين تحقيق پاسخ نهايي به يکي از مباحث طولاني درباره نتيجه‌بخش بودن قرص‌هاي ضد افسردگي است.”
او مي‎گويد:”ما دريافتيم که معمول‌ترين قرص‌هاي ضد افسردگي براي افسردگي متوسط تا حاد نتيجه‌بخش است و فکر مي‌کنم اين خبر خوشي براي بيماران و پزشکان است.”
`شرم` افسردگي
کريستين تالبوت، کمدين بريتانيايي مي‌گويد که او اولين بار سه و نيم سال پيش بعد از اين که “صحبت درماني” را بي‌تاثير يافت، شروع به استفاده قرص‌هاي افسردگي کرد.
دکتر به او گفته بود که افسردگي‌اش به خاطر کمبود ميزان سروتونين است که تصور مي‌شود در کنترل خلق و خو، عواطف و خواب تاثير دارد.
کريستين مي‌گويد که او در اول براي استفاده قرص‌هاي ضد افسردگي ميلي نداشت به دليل اين که نگران بود که مبادا اين داروها حواس او را “بي‌حس” و يا کند بسازد.
اما او مي‌گويد زماني که شروع به گرفتن اين دارو کرد، نتيجه‌اش “به طور آني سودمند” بود.
او مي‌گويد: “آنطور نبود که احساس کنم تغيير بزرگي در من به وجود آمده ولي واقعا احساس کردم که باري از دوشم کم شده. اضطراب کمتري داشتم و احساس آرامش مي‌‎کردم.”
او مي‌گويد که احساس کرده که “داغ ننگي” در گرفتن اين داروها در ميان مردم وجود دارد.
او مي‌افزايد:”نمي‌دانم چرا مردم از آن مي‌ترسند و يا درباره آن احساس شرمساري مي‌کنند، چرا که اين دارويي مثل ديگر داروهاست، تفاوتش فقط اين است که اين داروها براي سلامتي روان است نه براي مشکلات فيزيکي.”
داروهاي ضد افسردگي
قرص‌هاي ضد افسردگي کارا و نتيجه‌بخش است
قرص‌هاي ضد افسردگي – با بيشترين و کمترين ميزان تاثير
موثرترين:
اگوملاتين (agomelatine)
آميتريپتيلين (amitriptyline)
اسيتالوپرام (escitalopram)
ميرتازاپين (mirtazapine)
پاروکستين (paroxetine)
با کمترين ميزان تاثير:
فلوکستين (fluoxetine)
فلووکسامين (fluvoxamine)
ريباکستين (reboxetine)
ترازودون (trazodone)
`شواهد قانع‌کننده`
نويسندگان اين تحقيق مي‌گويند يافته‌هاي آنها مي‌تواند براي تجويز داروي درست به پزشکان کمک کند اما به اين معنا نيست که داروي همه بايد تغيير کند.
به اين دليل که در اين مطالعه کارايي آن در افراد مختلف با سنين و يا جنسيت متفاوت و يا شدت علايم و ديگر مشخصات نه بلکه اوسط اثر داروها در نظر گرفته شده است.
دليل آن است که اين تحقيق، بر تاثير دارو بر افراد به طور متوسط تمرکز داشت و گروه سني آنها يا جنسيتشان، شدت علائم بيماري و عوامل ديگر را در نظر نمي‌گرفت.
محققان مي‌افزايند که بيشتر اطلاعات حاصل از اين مطالعه، دوره زماني هشت هفته‌اي درمان را در نظر گرفته است، به همين دليل ممکن است اين يافته‌ها براي استفاده درازمدت از قرص‌هاي افسردگي صدق نکند.
آنها مي‌گويند اين يافته به اين معنا هم نيست که داروهاي ضد افسردگي هميشه بايد نخستين گزينه درمان باشد.
دکتر کيپراني مي‌گويد:”درمان دارويي هميشه بايد در کنار گزينه‌هاي ديگر مثل روان‌درماني – اگر ميسر باشد – در نظر گرفته شود.”
پروفسور کارمينه پريانته از کالج سلطنتي روانشناسان مي‌گويد:”اين مطالعه بالاخره جنجال قرص‌هاي ضد افسردگي را حل کرد و به طور واضح نشان داد که اين داروها در بهتر کردن خلق و خو و کمک به افراد داراي افسردگي نتيجه‌بخش است.”
او مي‌گويد:”به خصوص اين مطالعه، اطلاعات منتشر نشده‌اي را بررسي کرده که در اختيار شرکت‌هاي دارويي است، و نشان مي‌دهد که موضوع تامين بودجه‌ تحقيقات توسط اين شرکت‌ها، در نتيجه تحقيقات دخيل نبوده، و کارآمدي باليني داروها، تحت تاثير حاميان مالي آنها نيست.”
گليان لوئيس استاد اپيدميولوژي روانپزشکي در دانشگاه کالج لندن مي‌گويد که اين تحقيق “عالي” “شواهدي قانع‌کننده” براي تاثير قرص‌هاي ضد افسردگي ارايه کرده است.
او مي‌افزايد:”درباره داروهاي ضد افسردگي غالبا تبليغات بدي شده است اما اين مطالعه نشان مي‌دهد که اين داروها در مهار افسردگي افراد نقش دارد.”
منبع: آفتاب نيوز



خبرگزاری آريا – شلغم مهمترين گياه ضد سرطان


شلغم مهمترين گياه ضد سرطان

خبرگزاري آريا –
خواص دارويي شلغم
شلغم آرام‌بخش و ترميم‌کننده سريع زخم‌ها بوده و براي تقويت کبد مفيد است
شلغم يكي از بقولات بسيار مقوي و مغذي است كه در تحقيقات مختلفي ثابت شده، مصرف اين سبزي و عصاره آن در پيشگيري از ابتلا به سرطان و برخي از بيماري هاي عفوني موثر است.
شلغم يکي از مفيدترين و غني ترين سبزي هايي است که با شروع فصل پاييز در سبد غذايي بسياري از خانواده ها قرار مي گيرد. اين سبزي از جمله خوراکي هاي طبيعي است که مصرف مداوم آن در فصل هاي سرد سال موجب افزايش ايمني و تقويت سيستم دفاعي بدن مي شود. علاوه بر اين در تحقيقات مختلفي ثابت شده، مصرف اين سبزي و عصاره آن در پيشگيري از ابتلا به سرطان و برخي از بيماري هاي عفوني موثر است.يکي از اين مواد ضد سرطان که در شلغم وجود دارد، « گلوکوسينوليت ها » نام دارند.
سبزي هاي شلغمي از قبيل كلم برگي و اسفناج ، جزء اين گياهان سبز و پر برگ اند و مشاهده شده ، در بين جمعيتي كه اين سبزي ها جزء بيشترين مواد غذايي مورد مصرفشان است ، ميزان ابتلاي آنان به انواع سرطان ها به ويژه سرطان ريه كم بوده است .
مقداري از شلغم معمولي و شلغم روغني ( منداب ) را به صورت خام بخوريد . چرا كه پختن ، سبب از بين رفتن « گلوكوسينوليت » در آنها مي شود .
شلغم يكي از بقولات بسيار مقوي و مغذي است كه به سبب دارا بودن ده درصد مواد قندي و سرشار بودن از املاح مفيدي مانند كلسيم و منيزيم جزء مواد غذايي بسيار با ارزش به حساب مي آيد . شلغم يكي از پاك كننده ها و سازنده هاي خون بوده و چنان كه گفته شد ،املاح كلسيم و منيزيم موجود در آن موجب جلوگيري از ابتلا به بيماري هاي خطرناكي مانند سرطان مي شود .
هم چنين شوره موجود درآن باعث تصفيه خون و دفاع از بدن در برابر بيماريهاي عفوني مي شود . پتاسيم موجود در شلغم، چربي را خنثي مي كند و ارسنيك آن در در تشكيل گلبول هاي سفيد و قرمز خون دخالت مستقيم دارد.
شلغم اثر مفيد و موثري در درمان بيماري هاي تنفسي دارد. براي اين منظور از سوپ يا آش آن استفاده مي شود . از طرفي فسفر موجود در شلغم موجب تقويت ياخته هاي عصبي مي شود. نه تنها در برگ شلغم مقدار زيادي كلسيم وجود دارد بلكه علاوه بر آن ، اين گياه حاوي مقدار زيادي آهن و مس نيز هست كه سبب ازدياد خون به ويژه هموگلوبين مي شود. به هر اندازه رنگ برگ شلغم تيره تر باشد ، يد بيشتري در آن هست. همچنين وجود ويتامين هايA , B , C ، در برگ و ريشه آن به خوبي نشانگر نقش موثر و مهم آن در حفظ تعادل عصبي و به خصوص در تعادل تغذيه ي آن است .
نظر ابن سينا درباره شلغم
دانشمند نامي ايران در کتاب قانون راجع به شلغم گفته است: شلغم يا شلجم بياباني و کاشتني دارد. شلغم کاشتني از بياباني کم غذاتر است. طبيعت هر دو نوع مرطوب و گرم است. شلجم پخته با گوشت چرب، سينه و گلو را نرم مي‌کند. شلغم در معده زياد ماندگار است. گويند خوردن شلغم خام و پخته به نفع چشم است. آبش ادرار آور است. شلغم قواي جنسي را زياد مي‌کند و تخم آن نيز همين خاصيت را دارد.
خواص گياه شلغم
شلغم به علت داشتن فيبر، پاک‌کننده قوي روده‌هاست
ساير فوايد شلغم
* مصرف شلغم افراد را در برابر بيماري‌هاي پوستي بيمه مي‌کند و در بهبود جوش صورت موثر است. افرادي که مبتلا به جوش صورت و اگزما هستند، چنانچه هر روز مقدار کمي شلغم خام بخورند نياز بدن آن‌ها به گوگرد برطرف شده و در نتيجه جوش صورت آن‌ها از بين خواهد رفت.
* شلغم در تقويت تخمدان‌ها نقش اساسي دارد و رحم را براي پرورش نوزادي سالم و قوي، تقويت مي‌کند.
* سبزي هاي شلغمي از قبيل كلم برگي و اسفناج ، جزء گياهان سبز و پر برگ اند و مشاهده شده ، در بين جمعيتي كه اين سبزي ها جزء بيشترين مواد غذايي مورد مصرفشان است ، ميزان ابتلاي آنان به انواع سرطان ها به ويژه سرطان ريه كم بوده است .
* شلغم آرام‌بخش و ترميم‌کننده سريع زخم‌ها بوده و براي تقويت کبد مفيد است.
* به علت داشتن فيبر، پاک‌کننده قوي روده‌هاست و خواص تسکين‌دهنده شلغم، آن را به داروي طبيعي خواب‌آور تبديل کرده است. براي بهبودي شقاق، شستشوي ناحيه مبتلا با آب جوشانده شلغم مفيد است.
* شلغم به علت داشتن ويتامين هاي A , B , C ، بر نور چشم و قدرت بينايي مي افزايد.
* شلغم مهمترين گياه ضد سرطان است و حتي گسترش سرطان را متوقف مي كند .
* ريشه شلغم اثر نرم كنندگي دارد و در رفع سياه سرفه و آسم به صورت جوشانده هاي غليظ و مخلوط با عسل ، مورد استفاده قرار مي گيرد.
* قرقره کردن آب شلغم گلودردهاي باکتريايي را تسکين مي‌دهد.
* موادمغذي موجود در شلغم از جمله بهترين مواد غذايي براي تشکيل بافت هاي استخواني در بدن هستند. از اين رو مصرف اين سبزي در دوران بارداري براي افزايش استقامت بدن مادر و تقويت بافت استخواني جنين مناسب است.
* شلغم حاوي فسفر ، كلسيم ، آهن و ويتامين هاي B , C است و سبب افزايش نيروي جنسي و تقويت عمومي بدن مي شود.
* شلغم براي رشد و استحكام استخوان بندي بسيار مفيد است.
* اگر ريشه هاي نازك و باريك روي شلغم ،خشك و ساييده شده و سپس با عسل مخلوط شود ، براي سختي ادرار مفيد خواهد بود و بسياري از امراض مجاري ادرار را درمان مي كند.
* شلغم به دليل خاصيت ادرار آوري که دارد در درمان سنگ کليه و دفع اين سنگ ها از مجاري ادرار بسيار موثر است. به همين دليل است که بسياري از درمانگران در دوره درمان به بيماران مبتلا به سنگ کليه توصيه مي کنند. علاوه بر نوشيدن مايعات، شلغم را نيز در برنامه غذايي خود بگنجانند.
خواص گياه شلغم قرقره کردن آب شلغم گلودردهاي باکتريايي را تسکين مي‌دهد
* چنانچه شلغم را در ظروف سربسته يا درون خمير بپزيد ، چون آب و اسانس هاي آن خارج نمي شود ، باعث زياد شدن اشتها مي شود.
* آب شلغم به سبب داشتن انسولين گياهي و ويتامين هاي مفيد براي درمان مرض قند و سنگ مثانه مفيد است.
* ريشه هاي نازك شلغم ورم طحال و سوزش ادرار را برطرف مي كند، بدين منظور بايد ريشه هاي باريك شلغم را تميز شسته و پس از خشك كردن بساييد و همراه با كمي عسل ميل كنيد.
* ترشي شلغم، مقوي احشاء ، اشتها آور و بي نفخ است.
* عصاره شلغم در درمان سرفه و گلو درد و سرماخوردگي مؤثر است.
عصاره شلغم
براي گرفتن عصاره شلغم مي‌توان قسمت بالايي آن را برش داده و داخل آن را خالي کرد. سپس به داخل شلغم مقداري عسل يا شکر بماليد و بگذاريد براي ۱۲ ساعت در يخچال بماند.
با اين روش داخل شلغم از مايعي پر مي‌شود که سرماخوردگي را درمان مي‌کند و بايد چند بار در طول روز مصرف شود.
روش‌هاي ديگر تهيه‌ي عصاره و شربت شلغم
* براي تهيه‌ي عصاره‌ي آن، شلغم را با وزن مساوي شکر سرخ در کمي آب ريخته و به ملايمت حرارت مي‌دهند.
* طريقه ديگر آن است که وسط شلغم بزرگي را خالي کرده، شکر سرخ را در آن ريخته، پر مي‌کنند و مي‌پزند.
* شکل سوم، آن است که شلغم را به حلقه‌هاي گرد بريده و پياز را نيز به همين شکل در بياورند. سپس در ظرف گودي، طبقات شلغم و پياز را بر روي حرارت بگذارند. وقتي گرم شد، به تدريج شربت آن جدا مي‌شود.
اين عصاره براي درمان سرماخوردگي و گلودرد بسيار نافع است و از آن مي‌توان به عنوان غرغره در هنگام گلودرد استفاده کرد.
* اگر به خوردن شلغم خام تمايلي نداريد مي‌توانيد شلغم را به شکل شربت شلغم درست کنيد. روش تهيه شربت شلغم به اين ترتيب است که ابتدا وسط يک شلغم را خالي مي‌کنند و در آن کمي شکر مي‌ريزند. پس از مدتي آب در آن جمع مي‌شود. آب آن را با قاشق برداشته و مصرف مي‌نمايند.
گردآوري:بخش سلامت بيتوته
منابع:
مجله زندگي ايده ال
تبيان